誠心を込めて接客し、本格的な食材を求め、本場上海の味を表現する為に、優れた料理技術を進化し続けて行きます。

オープンキッチンとオープングリルが近く、調理の様子がご覧いただける臨場感のあるダイニングでございます。

シェフが目の前で焼き上げる、鉄板焼き専門店。一頭買いのA5ランク神戸牛を存分にご堪能ください。

中洲のリバーサイドに佇む、開放的で落ち着いた雰囲気の店内で、自家製のパンケーキや上質な牝牛を使用した薪焼きステーキをお愉しみください。

ブランド和牛と産地厳選の食材を、ホテルならではのフランス料理の要素と融合した、ここでしか味わえない鉄板焼を提供致します。

創業90年うなぎの老舗卸問屋開業の旗艦店で、名代の一本うなぎをお楽しみください。

素敵な空間で九州の食材を使用した美味しいお料理を心ゆくまでお愉しみください。