創業天保年間より受け継がれてきたおもてなしの心を大切にする「藤や」。いにしえより伝えられてきた京料理の真髄をお楽しみください。

広々とした落ち着いた空間で「神戸牛」や「京野菜」など、関西の食材を鉄板焼でお愉しみいただけます。

【DISCOVERY】をテーマに京都産の食材をふんだんに使い、新しい物語の1ページを生み出します。

一番のおすすめ、はものアラと昆布でとった当店自慢の出汁にくぐらせて食べる「はもしゃぶ」を、洗練された大人の空間でお愉しみくださいませ。

河原町三条店では京野菜や旬の食材を使用し、メインのお肉には厳選された神戸牛をご用意いたします。