風情が残る下木屋町で、旬の素材をご用意してお待ちしております。素材本来の滋味を活かした本格的な日本料理を、お気軽にお愉しみください。

料理長のアイディアが冴えわたるアーティスティックな美食の世界をお楽しみください。会席、鮨、天麩羅、鉄板焼からお選びいただけます。

落ち着いた大人の雰囲気の中、こだわりの厳選食材を使用したお鮨や逸品料理をお楽しみいただけます。

京都市内ホテル初の「近江牛」指定店！目の前で焼き上げる上質なお肉や魚介類。 素材の味を活かした、鉄板焼ならではの醍醐味をご堪能ください。

庭園に囲まれた極上の空間で絶品日本料理をご堪能いただけます。

庭園を眺め穏やかな時が流れる京町家で、職人自らが選び抜認定近江牛や四季折々山海の美味をゆったりとご堪能ください。

嵐山の翠の美に囲まれながら、古からの伝統的な手法で、京の野菜など新鮮な旨みを活かした会席料理をお召し上がりいただけます。

大人気「出汁しゃぶ」が生まれたお店。しゃぶしゃぶだけでなく、ミシュランで星を獲得した料理長の会席料理も絶品です。

大人気「出汁しゃぶ」の京都瓢斗 旗艦店が京都駅前にオープン。しゃぶしゃぶ、四季の移ろいを感じる京会席料理を、洗練された一軒家レストランで。

天ぷらを含む会席仕立てのお料理をコースにてご提供いたします。旬の魚介や野菜など季節感溢れる食材やお肉の天ぷらをお楽しみください。

フルリノベーションした京都らしい古民家。炭火で焼きあげる高級焼肉を是非お楽しみください。

温泉水に自家製の豆冨を合わせたオリジナルの豆乳だしで、厳選したお肉とたっぷりのお野菜をお召し上がりいただけます。

京町屋の風情を楽しみながら、四季折々の食材を使った本格的な和食と季節で変わる厳選された日本酒を心ゆくまでご堪能下さい。

当店自慢のの五段仕込みのつゆでお召し上がりいただく「つゆしゃぶ」や日本三大銘柄の極上近江牛、四季の移ろいを愉しむ会席料理をお愉しみください。

全国から取り寄せる日本酒と全国各地の新鮮な魚介類、京野菜の炭焼きを中心にひと工夫した和の料理を提供致します。

趣ある祇園の街の風情漂う空間で、良質な米沢牛、活の海鮮など厳選素材をふんだんに使用した鉄板焼を贅沢にお愉しみください。

カウンター席のみのお洒落な空間で、長年ホテルで腕をふるっていたシェフによる本格鉄板焼きをお楽しみください。

創業天保年間より受け継がれてきたおもてなしの心を大切にする「藤や」。いにしえより伝えられてきた京料理の真髄をお楽しみください。

鴨川を眺められるお席で、季節のお野菜や旬の鮮魚など、五感で味わえる【京懐石】季節の美味いを詰め込んだ【お鍋】をご用意しております。

歴史を今も刻み続ける京都の由緒ある料亭の味を京都駅前の京都新阪急ホテルでお愉しみ頂ける「京懐石 美濃吉 京都新阪急ホテル店」。