和とフレンチを融合した新感覚かつ、愛のこもったお料理を提供いたします。

京都に誕生したグルメホテル。 食を通して感じる京都とパリの魅力、「FAUCHON Meets Kyoto. 」が体現された美食のひとときをお楽しみください。

有形文化指定の京町屋。お箸で頂く仏亜心料理。仏亜心料理とはフレンチにアジア各国や和の要素を取り入れたお料理です。

希少な京丹波高原豚を使用した豚100％ハンバーグ専門店。「3種のパテ」×「6種のソース」を組み合わせて楽しむ、新しいハンバーグをお愉しみ下さい。

本格フレンチをカジュアルに。京野菜も楽しめる寛ぎのフレンチビストロで至福のひと時をお過ごしくださいませ。

カウンター越しに繰り広げられるシェフの妙技と、最高級A5ランクの和牛の鉄板焼を贅沢なコースでお楽しみいただけます。

我が家のような優しい空間と、旬の食材をフレンチテイストに仕上げたお料理の数々を楽しんでいただきたいと思っております。