流行や形式にとらわれない真摯な料理とそのEsprit ＆ Passion“精神と情熱”を表現します。

37階からの眺望とフレンチをベースとした繊細な料理を、ホテルのワインセラーに眠る有名シャトーのワインコレクションとともにお楽しみください

新鮮な旬の食材の素の味、香り、触感を最大限ご堪能いただけるよう一皿一皿丁寧に調理した、オーナーシェフ市川のフレンチ。

日本の四季折々の食材を活かした「西洋料理」をご堪能下さい。

緑に囲まれた都会の隠れ家フレンチレストラン。国内外の有名レストランでのキャリアを持つオーナーシェフ河野 透のフレンチをお楽しみください。

銀座レカン出身のオーナーシェフが繰り出す旬の料理を アンティークに囲まれたシックな空間でお楽しみいただけます

シェフの独創的な料理とともに、泡立ち豊かなシャンパーニュを味わいながら、優雅なひとときをお過ごしくださいませ。

大正の時代から愛されてきた東京ステーションホテルの歴史や精神を受け継ぎさらに上質で洗練されたお料理を提供するレストラン「ブラン ルージュ」。

新宿の小滝橋通りの裏手、うっかりすると見過ごしてしまいそうな隠れ家ビストロ。シーンに合わせて、ワインと料理のマリアージュをお楽しみ下さい。

伝統的でありながらモダンさも兼ね備えた料理で魅了してくれるレストラン。 ゆったりとした時間が流れる空間で、優雅なひと時をお過ごしください。

新鮮な山海の食材を目の前で調理する鮮やかな手さばき。和のこだわりと洋のセンスを融合させた鉄板焼をご堪能ください。

青山骨董通り近く、閑静な住宅街に佇む一軒家のフレンチレストラン。一歩足を踏み入れれば、目の前に広がる庭園が都会の喧騒を忘れさせます。

恵比寿駅より徒歩5分、駅前の雑踏からかけ離れた閑静な通りに位置する隠れ1軒家のおしゃれなレストラン。ライブ感あふれる鉄板焼きをどうぞ。

当店のスペシャリテはあつあつのパイ包みや一頭買いの鹿肉を様々な調理法でご用意したメインディッシュ。お料理とワインの最高のマリアージュをぜひ。

銀座の街角に溶け込む、ガラス張りテラスのある小粋なレストラン。アットホームで開放的な雰囲気。

優雅なお時間をお過ごしいただけるテラス席で気持ちよい季節に爽やかな風を感じながらイノベーティブなイタリアンをお楽しみください。

鉄板を眼前にしたカウンター席のみの隠れ家的地下で、鉄板で焼く肉や野菜の“音”“香り”“味”をご堪能ください。

公式ホームページ予約受付中！　https://fukuginza.wordpress.com ここでしか味わえない「鉄板懐石」本格懐石料理と鉄板焼が融合したコースをご提供

こだわりの料理と、ワインのプロがセレクトする厳選ワインの「ここにしかないマリアージュ」を、良心的な価格で提案します。

伝統とモダンが融合した大人の空間で、星のなる木ならではの現代日本料理をお愉しみください。