豊後水道の新鮮なふぐ、活魚など四季折々のお料理を、都会の喧噪から離れ、庭園を眺めながらご堪能ください。

洗練された大人の空間で、地産地消にこだわり厳選食材を使用した日本料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。

信頼している生産者から店主が厳選した滋味深い旬の食材。その素材本体の味をお愉しみいただける特別な料理をご用意しております。

春夏秋冬、旬の素材を日本各地から仕入れて創作し、美しく、美味しいお料理をご提供致します。

各地から取り寄せた選りすぐりの食材を使った和食店。季節の食材を美しい器と共にご堪能ください。

寿司に使用される魚介は、玄界灘などの旬の近海ものを店主自らが厳選したものを使用しております。珠玉の博多寿司を心ゆくまでご堪能ください。

お客様の好みをお伺いしながら、味わっていただきたい旬の食材を季節感あふれるひと皿として料理いたします。

西宮の高級住宅街で新しいアイディアを加えた繊細な京料理をご堪能ください。

当店は埼玉を拠点に、日本全国から厳選された旬の食材を使用した創作和食のお店です。

鰻での感動体験を探求し続けております。注文してから焼き上げるこだわりの鰻料理で美味の感動をご体験ください。

沼津の旬と鮮度を味わえる、こだわりの寿司屋。新鮮な魚介類、天日干しの干物など本物へのこだわりをご堪能下さい。

美食の宿 馳走の宿 富士屋旅館の瓢六亭では、一年十二か月、日本の季節毎の素晴らしい食材を集め、あくなき探求心で他にはないお料理を提供致します。

洗練されたスタイリッシュな店内で、数々の食通の舌をうならせてきた極上日本料理と拘りの地酒をご堪能いただけます。

洗練された店内で、日本料理の基本である出し汁にこだわり四季折々の厳選食材を使用したお料理をご堪能ください。

山海の幸に恵まれた和歌山県の気候風土に適した食材・調理方法に拘り、 ご来店されたお客様に幸せを感じていただけるお料理と空間をお届け致します。

金沢駅より徒歩3分。旬の味覚と職人技で織りなす会席料理をご堪能いただけます。味もさることながら、盛り付けや彩りの美しさに思わず笑顔に。

養鶏場から直接仕入れる新鮮な最上級の名古屋コーチンを堪能。親子丼、造り、お鍋、炭焼きなど、純系名古屋コーチンの様々な味わいをお楽しみください

京の奥座敷、嵐山。この地で長きにわたり京ならではの食材を吟味し、お料理とこだわりぬいたお豆腐を湯豆腐にしてご提供させていただいております。

名水が育む農産物、里山の幸。富山ならではのご馳走様たちに敬意を込め、余すところなく生かし、ご提供いたします。

豊かな自然と確かな技術が育てた「共水ブランド」鰻の味わいを、究極に引き立てた渾身のお料理をご堪能ください。