名店「青柳」の小山裕久が手掛ける本格的かつ新しい日本料理店。「ばさら＝肩肘はらず、気ままに楽しむ」の店名が示す通り様々な楽しみ方が出来るお店

「お肉と和食のコラボレーション」を元に、近江牛、仙台牛等、国産ブランド牛と産地直送の海鮮、季節の旬野菜を野菜を取り揃えております。

【日本橋駅改札直結】五街道の起点である日本橋の地に日本酒ラバーが集う隠れ家和食レストラン。厳選の日本酒と和食のペアリングをお楽しみください。