伝統や文化に根差した食材や調理法にとらわれず、 自由な発想でお料理を提供する「イノベーティブ・フュージョン」を取り入れた日本料理。

焼肉をメインに割烹を取り入れた和モダンなお店。最高級和牛神戸ビーフの極上焼肉と割烹出身の職人が生み出す和食を余すところなくご堪能ください。

「特選食材」「匠の技」「おいしい」鉄板焼レストランでの経験と技を具えた、料理長による新感覚でヘルシーな鉄板焼レストラン。

老舗食材卸プロデュースのプロの目利きと職人の技も光る「本物」の和牛料理が楽しめます。

霜降り肉とは違う魅力で人気が高まる赤身肉の希少なヒレを厳選してご提供いたします。一歩上をゆくおもてなしをご堪能ください。

創業90年の老舗鰻卸問屋が営むうなぎ料理店。ぜひ焼き立ての「パリッふわっとろっ」のうなぎをお楽しみ下さい。

名古屋駅から徒歩5分。全室個室の為、接待や記念日など様々なシーンで安心・ゆっくりとお過ごし頂けます

愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランクの松阪牛や黒毛和牛、自慢の食材を鉄板焼きでご提供致します。

金沢の郷土料理「治部煮」をはじめ、能登の里山里海で育まれた食材と、加賀の伝統野菜を使用した料理と、厳選された地酒を堪能ください。

“究極の地鶏”と呼ばれる秋田県産の雌の比内地鶏を職人の手で“究極のやきとり”に仕上げます。約50種の地酒や焼酎とともにご堪能ください。

上品で落ち着いた大人空間で、厳選食材を使用した鉄板焼きを心ゆくまでお愉しみいただけます。

情緒漂う空間で、伝統食材を活かした豆腐料理を堪能。素材の旨みをぐっと引き立てるこだわりの調理法で旬和食をご賞味ください。

落ち着いた和の空間で瀬戸地愛豚の「出汁しゃぶ」を愉しむ