ホテル最上階の眺望と共に、旬の食材を目の前でダイナミックに焼き上げる料理人のパフォーマンスが、豊饒な食の世界へと誘います。

【日本料理 ふぐ舗 にしぶち】では、毎日市場より直送の鮮魚・食材を、昭和の雰囲気のある店内で、地酒や焼酎と共にお召し上がりいただけます。

武蔵野の面影を残す六百坪の敷地に、静かに佇む母屋を生かした店構え。四季が移ろう庭を眺める座敷や囲炉裏にて、野趣溢れる懐石をお楽しみ下さい 。

落ち着いたエントランスでお出迎え、趣の異なる4つの鉄板焼き。カウンターや優雅なサロンで上質の時間をお過ごし頂けます。

荻窪駅北口徒歩7分のフレンチ「黒毛和牛専門店ステーキモンスター」 こだわりのA5黒毛和牛やソムリエ厳選ワインを落ち着いた隠れ家空間で是非

武蔵野の面影を残した森の中に、しっとりと佇む数寄屋造りの「昭和の森 車屋」。池を配した庭園を眺めながら、ゆったりとした時をお過ごし下さい。

高級な鉄板焼きを気軽に楽しめる隠れ家鉄板焼き。立川にOPEN。英語対応可能、記念日・接待など幅広い場面でご利用ください。

都内にいると思えない自然に囲まれた非日常空間で、見て楽しい、食べて美味しいものをご堪能ください。

食材選びに妥協なし。国産黒毛和牛、全国の旬の野菜、厳選の食材による上質なお食事をご提供いたします。

一日3組限定の隠れ一軒家のふる林は静かな住宅街にあります。茶庭を見ながらゆったりとした数寄屋造りのお部屋でお食事を楽しんでいただけます。

随所にちりばめられた江戸の粋を感じさせる空間や、雅やかなアクセントによって、ワンランク上の上質な空間をご提供いたします。

厳選して仕入れた鮮魚や黒毛和牛を、素材に合わせた火加減で焼き上げます。ライブ感のるカウンターのほか、座敷の完全個室のご用意もございます。

人形町今半が手掛ける鉄板焼専門店が吉祥寺に

食材や調理法はもちろん、空間づくりから接客にいたるまですべてにこだわった当店で、都会の喧騒を忘れてゆったりとお過ごしください。

日本料理の伝統と、様々な要素と感性をプラスした新しい和食を是非ご堪能ください。

関東で唯一の仕入れを許された、マルキ福永喜三郎商店の「近江牛」を中心に、全国のマニアックな和牛を集めた、肉マニアによるステーキの専門店

岩手県産【ぶだう牛】や【A5ランク短角牛】などの希少価値の高いお肉や、北海道産のウニ、無農薬野菜を中心に旬野菜もご堪能いただけます。

臨場感溢れる本格的な鉄板料理を味わえる「薊 ～AZAMI～」完全個室完備 接待や記念日など特別な日をこだわりのプライベート空間で。

料理長が厳選した四季折々の旬食材を堪能いただけます。 接待・会食、誕生日・結婚記念日・還暦のお祝い等にお勧めです。

シンプルな調理法だからこそ、化学調味料を使用せず手間暇掛けた手作りにこだわり素材の味を引き出します。シェフ厳選ワイン等と共にお愉しみください