山形県にある契約鴨農場から直送される国産ならではの旨みをもった最上鴨。そんな鴨をご堪能いただけるお料理をコースでご提供いたします。

鉄板焼「恵比寿」でしか味わうことのできないこだわりの逸品、最高級のオリジナルブランド牛「恵比寿牛」をご堪能下さい。

代官山の西郷山公園の麓にある小さな隠れ家的レストラン　フレンチと和を融合させた新しいスタイルの日本人料理を供します ヴィーガンも対応可能

季節のこだわり食材をふんだんに使った鉄板料理の数々をご提供いたします。

恵比寿の大人の隠れ家で、料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

有機栽培の食材や炭焼きにこだわったお食事を、少量多皿でご用意致します。和とイタリアンの融合をぜひご堪能ください。