極上ステーキと至福のデセールを専門に提供。技に目を奪われ会話を楽しみ、香りや音までも味わえる臨場感。厳選された旬の食材をご堪能いただけます。

イタリア料理をコンセプトに和のテイストを加えて皆様にご提供しております。「THE　LIVELY KITCHEN」で素敵なひとときをお過ごしください。

ホテルモントレ福岡サンミケーレは新しき郷愁に包まれて、新感覚の創作イタリアンをみなさまにお届けいたします。

博多の旬、その季節をお皿の上で表現した「感じる食」を発信。食材の宝庫、九州の食材に特化したフランス料理を提供いたします。

ディナーは東京ミシュラン2つ星レストラン「Crony」監修メニューの他に長崎県出身のエクゼクティブシェフがイノベーティブなコースに仕上げます。

九州の広大な海と肥沃な大地で育まれた豊かな食材たちをPrimitiveな「薪料理」で贅沢に。

シェフの動きが見える演出と、出来たての料理が嬉しいオープンキッチンを持つイタリアンダイニング。

中洲川端駅から徒歩1分。天井高7mの広々とした開放的なダイニング。オープンキッチンで豪快に調理されるチャコールグリルをお楽しみください。

料理長窪津が九州各地を訪ね見つけた厳選食材を用いて、ここでしか味わえない九州発の繊細なイタリア料理をお届けします

契約牧場直送の最高級伊万里牛をライブ感あふれる鉄板焼きでご提供。上質なお肉をリーズナブルに味わえ、お一人様からファミリーまで楽しめます。

ホテル二ューオータニ博多1階。週末のビュッフェや平日ランチ・カフェ利用にも。

熟練のギャルソンによる上質で洗練された、サービスと心地いい空間をご堪能ください。

長期乾燥熟成によって旨味が増した肉を厚切りにして、900度のオーブンで焼き上げます。熱々の皿に乗せてサーブされるステーキの迫力はまさに圧巻。

オープンキッチンとオープングリルが近く、調理の様子がご覧いただける臨場感のあるダイニングでございます。

非日常空間で、にんにくや唐辛子、バターやクリームなどを極力使用せず、素材本来の味わいを引き出した「自然派イタリアン」をご提供

肩肘張らないリラックスした雰囲気の中で、カジュアルながらも上質な料理を提供するビストロノミースタイルのオールデイダイニング。

ブランド和牛と産地厳選の食材を、ホテルならではのフランス料理の要素と融合した、ここでしか味わえない鉄板焼を提供致します。

本場フランスでの修行と国内外の店舗での経験が光る、四季折々の味覚を使った新感覚のカジュアルな創作フレンチを提供いたします。

シェフの磨き抜かれた技と洗練された感性で仕上げられた本格的なコンチネンタル・キュイジーヌをご堪能いただけます。

素材にこだわった、サルヴァトーレ・クオモが手掛ける新スタイルのレストランが博多に1号店としてオープン！