統括料理長 坂 和樹氏が自身で全国を渡り歩き、自らが美味しいと感じた食材だけを集め、どの世代の方でも喜んで頂ける、本物の素材、味を追求。

食欲をそそる音と香り、シェフのみごとな手さばきを独り占めできる、まさに至高の時間をお過ごしいただけます。

季節感溢れる旬の食材を用いた料理に彩りを添える、最高級の美酒は圧巻の品揃え。和の心が感じられる至高のひと時を心ゆくまでお楽しみください。

一皿一皿感謝の気持ちを込めて、【和と洋】を融合した当店独自の鉄板料理。

サーロイン、フィレ、フィレの中でも最も柔らかく味わいのある「シャトーブリアン」など最高級の和牛をご用意。

使用するお肉はすべてA5牛というこだわりで、贅沢に楽しんでいただける鉄板焼をご提供。誕生日などのお祝いのひと時や、大切な人との特別な時間に。

お誕生日、結婚記念日、その他の記念日、お祝い事など喜んで頂けること間違いないお店でございます！ 是非、無料プレートご利用ください！

横浜の景色を一望しながらシェフの熟練の技、旬の野菜とおいしいお肉をお楽しみ下さい。

全20席の鉄板焼専門レストラン。ホテル最上階からの景色と落ち着いた空間の中で、極上の和牛や旬の魚介を鉄板焼きで堪能いただけます。

こだわった空間サービス、厳選した新感覚の鉄板パフォーマンス

【半個室完備】関内駅徒歩2分 心踊る空間、厳選素材で仕立て上げた美しい一皿、希少な熊本県産最高級黒毛和牛「プレミアム和王」

創業190余年の伝統を誇る老舗「なだ万」。日本料理や寿司・鉄板ステーキを絶好のベイサイドロケーションでご堪能下さい。

大人の隠れ家のような落ち着いた店内で「五感に響く鉄板焼き」をリーズナブルに堪能

横浜・北幸の和食「鉄板焼 一如」。ジューシーに焼き上げる鹿児島県産黒毛和牛をリーズナブルに味わえる鉄板焼きです。

オーナーが全て厳選した銘柄和牛だけを取り扱うこだわりの焼肉をみなとみらいの街並、景色を眺めながら堪能していただけます。宴会、パーティにも。

「知喜多亭」の受け継がれた伝統の味とおもてなし。洗練されたお料理の融合による新スタイルの鉄板焼を贅沢なひとときと共にお楽しみください。

最高級の国産A5ランク和牛、生簀から活きたままの鮑、オマール、伊勢海老など贅沢な素材を使用した極上の鉄板焼きをお愉しみください。

横浜の夜景とともに、最高級A5ランク神戸牛や豪華食材を使用した鉄板焼きをご堪能ください。

完全予約制の鉄板焼き「浜」は、ご家族での語らいやお仕事でのご会食に最適です。記念日祝いを始め退職祝いや接待等様々な主旨でご利用頂けます。

厳選された黒毛和牛と、旬の魚介類や野菜を使用。シンプルな調理でありながら、シェフの技が光る鉄板焼きをお愉しみください。