国際色豊かな料理の数々を、お客様の目の前で調理するオープンキッチンスタイルで、心ゆくまでお楽しみください。

横浜・みなとみらいを見下ろす閑静な丘の上に佇むレストラン。モダンラグジュアリーな空間で、素材のうまみを十分に引き出したイタリアンの数々を。

野菜は無農薬・減農薬にこだわり、旬で安心な食材を限りなくヘルシーに料理した創作料理を見た目にも鮮やかにご提供致します。

ヒルトン東京の応接間として、吹き抜けのゆったりとした空間を待ち合わせ、商談などさまざまな目的にご利用いただけます。各種ブッフェが人気です。

石窯で焼き上げたクラフトピザや、自家製バンズのハンバーガー、パンケーキ、グリーンデリのプレートやクラフトビールを6種類～8種類を常時ご用意。

ホテル二ューオータニ博多1階。週末のビュッフェや平日ランチ・カフェ利用にも。

みなとみらいのベイエリアを眺めながら、ホテルシェフこだわりのお料理をお楽しみください。

豪快な塊肉を目の前でアツアツの状態でご提供。専用マシーンの高温低温の火を使い分ける事により、カットした際に肉汁が滴るほどの絶妙な焼き加減。