四千年の伝統的な基本の技法や味付けを基に香り・味・色彩・盛り付けを、感性豊かに伝えます。創作の中国料理とは異なる、新感覚広東料理です。

店名にもなっている専用のグリル機「Lavarock」でジューシーに焼き上げるグリル料理を、豊富なセレクションのワインとともにお楽しみください。

伝統を継承しつつ、和食の原点とも称される京懐石のエレメンツをフランス料理と融合させ、革新的で美しい唯一無二の料理を提供します。

銀座の一角に佇むパリのアパルトマンを思わせるホテル内のフレンチレストラン。隠れ家のような店内で優雅な一時をお過ごしください。

備長炭で焼く炭火串焼と酒肴、厳選したワイン、 全国各地の焼酎・清酒を満喫できる四谷駅徒歩3分の「とんかつ & 焼鳥 An」

極上の夜景をルーフトップバーでお楽しみいただけます