日本の四季の食材や現代の感覚を織り交ぜたシェフ達が一流レストランで出逢ったコレクションという料理の数々でおもてなしいたします。

伝統をベースに斬新なアイデアが活きる中国料理・飲茶を開放感あふれる店内にてお愉しみいただけます。

北新地で愛されて17年「おいしいをたのしく」と真剣に考え過ぎてこじれた愉快な中華料理を是非ご賞味ください

「中国菜エスサワダ」は澤田総料理長が手掛ける旬の食材を活かし、古典中華と現代中華の技術、調理法で創る　シェフ澤田の中華をご堪能ください

星付きレストランで研鑽を積み、巨匠達から学んだ料理を独自のスタイルにアレンジした本格中国料理を気軽にお楽しみいただけます。