金沢の風土・食材に魅了され、北陸を中心に手に入る旬のベストな食材を使い、食材本来のポテンシャルを最大限に引き出した料理をご堪能ください。

山乃尾の文字を配した趣のある門が、幽玄の世界へと誘います。路地をぬけ、一棟一棟が独立した離れとなっているお部屋へとご案内いたします。

石川の伝統工芸品「輪島塗」で最高の食体験を 県内の伝統工芸、食材にこだわり ご提供しています。

「古都金沢」の趣きを感じさせてくれる店内で、四季の移り変わりとご一緒に山海の幸を盛り込んだ日本料理と寿司の春夏秋冬をご堪能ください。

石川県産旬の食材と石川県伝統工芸など目でも楽しめる。金沢ワイナリー（自社ワイン）やフランスワインとのマリアージュをお愉しみいただけます。

極上の味を堪能する至福のひと時をお過ごしいただけます。

伝統と文化の息づく街のダイニングとして、県内外や海外からのお客様へ家庭的な温かさと寛ぎを提供するレストランです。

地元食材を使ったおでん懐石。 100年もの歴史を重ねた金沢町屋をリノベーションした空間。 加賀の美しさを、食と日本酒で贅沢にご堪能ください。

2024年より一新 大阪食材を取り入れたテロワールイタリアン

超高層ビルにありながら自然の安らぎを思わせる非日常空間で、伝統と都会性を両立させた新感覚の和食をご提供いたします。

海の幸を中心に、素材を最大限に引き出した「ヨーロピアンキュイジーヌ」をお愉しみいただけます。

ワイナリーが贈る至高のコース料理とワインのペアリングがご体験いただけます。当ワインとフランス料理の贅沢なマリアージュをご堪能ください。

目の前で繰り広げられるライブショー、五感で感じる金沢鉄板。金沢の眺望と共にゆったりと最高級のお食事をご堪能ください。

金沢中央卸売市場仲卸が営む魚のプロの高級料理居酒屋

柔らかさが増したウェットエイジング法による熟成肉の極上の焼肉をご堪能下さい。無料WiFiあり

世界各地から厳選した生ハムやサラミ、チーズなどをお客様の目の前でスライスしてご提供致します。こだわりのワイン共にお愉しみ下さい。

鉄板焼きと和食の融合 産地直送の新鮮な食材で奏でるお料理の品々

伝統とモダンが融合した大人の空間で、星のなる木ならではの現代日本料理をお愉しみください。

「絶景」と「大人の空間」を楽しむインスタレーションレストラン

5つの異なる空間からなるグリル＆ラウンジで世界に学んだシェフが北陸の食材をクリエイティブな一品に仕上げる。