湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら、和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供致します。

緑豊かな西区の景観から明石海峡大橋までを一望できるホテル最上階で、四季折々の素材をふんだんに用いた本格会席や和食膳をお楽しみいただけます。