九州の旬食材を使用した博多料理を中心に、九州各地のお料理や地酒などをご堪能いただけます。

旅と酒をこよなく愛した歌人、若山牧水から名をとった酒房です。美味しいお料理とおもてなしの心でお待ちしております。

「博多廊 福岡本店」の名物・九州地鶏の博多水炊きや、産地直送の泳ぎ烏賊の活造りをはじめ、九州の旬の味を大阪・法善寺でお愉しみいただけます。

旬の食材を吟味したお鮨と逸品をご提供します。是非一度お召し上がりください。

「近江牛」のしゃぶしゃぶは肉の旨味を引き出すこだわりの2種類の出汁でお楽しみいただけます。

ゆったりと寛げる落ち着いた空間で、年間を通して味わえる「玄品」自慢のとらふぐ料理を是非ご賞味ください。

【インボイス登録店】鮮魚×京風おでん×備長炭炭火焼きの3拍子揃ったお料理と美酒の数々をお愉しみください。

落ち着いた和の雰囲気の中で、新鮮な魚介が美味しい素材を活かした料理の数々をご堪能ください。

ゆったりと寛げる落ち着いた空間で、年間を通して味わえる「玄品」自慢のとらふぐ料理を是非ご賞味ください。

ゆったりと寛げる落ち着いた空間で、年間を通して味わえる「玄品」自慢のとらふぐ料理を是非ご賞味ください。

梅田の隠家で本物の味を。個室で北陸や宇和島直送、鱧・のどぐろ・うつぼのしゃぶ鍋、天然クエ、鯨料理に舌鼓各種ご相談承ります。

ふぐは「福」プロの目で本当に良い物だけを仕入れていますので、上質な身のとらふぐだけが出せる自慢の味をご賞味ください。

お一人様一つのお鍋で愉しむ和牛や厳選豚のしゃぶしゃぶをゆったりとご堪能ください。

ゆったりと寛げる落ち着いた空間で、年間を通して味わえる「玄品」自慢のとらふぐ料理を是非ご賞味ください。

【全完全個室】鮮度抜群“活けふぐ”と自慢の“ずわいがに”をご堪能

気取らず落ち着いた雰囲気で質の高い季節の魚介料理をご提供いたします。毎日厳選仕入れ、調理が光る海鮮料理をお楽しみください。

ふぐは「福」プロの目で本当に良い物だけを仕入れていますので、上質な身のとらふぐだけが出せる自慢の味をご賞味ください。