禅園では、お客様のひとときを楽しんでいただく為の素材をご用意してお待ちしております。

シェフが真摯な想いを込めた、センスあふれる優美なモダンイタリアンをお愉しみください。

ステーキなどの王道鉄板焼から創作メニュー、七輪とのコラボメニューなど、淡路ビーフや季節の野菜、魚貝など拘りの食材を幅広く堪能いただけます。

活気溢れるイタリアの市場を思わせる空間で、厳選食材を使用した本格イタリア料理をご堪能ください。

素材は、佐賀牛を中心に神戸牛、山形牛、宮崎牛などその日に一番よい状態のものをご提供。一頭買いなので希少部位もご堪能いただけます。

イブ美豚しゃぶしゃぶ専門店。甘くコクのある脂や柔らかい肉質が特長で、その魅力を活かした“低温しゃぶしゃぶ”などをご用意しております。