伝統や文化に根差した食材や調理法にとらわれず、 自由な発想でお料理を提供する「イノベーティブ・フュージョン」を取り入れた日本料理。

氷見漁港で毎朝せり落とす鮮度が自慢の海鮮料理を心ゆくまでご堪能いただけます。

お箸で食べられる割烹×フレンチ。日本人がおいしい、慣れ親しんでいる味は和食。和の食材を使いながら気兼ねなくお箸で召し上がっていただきます。

体に優しい健康をテーマにしたお店「豆家のりのり」。自慢の創作料理と厳選した焼酎・よりすぐりのお酒をお楽しみいただけます。

名古屋にいながら北海道の味覚や日本各地の旬の天然魚を楽しめます。厳選された魚介と酒器にこだわった日本酒をご堪能ください。