中国四千年の歴史を守りながら、経験豊かなシェフが繊細な火使いで食材の持ち味を引き出します。中国料理の神髄をご堪能ください。

四川をはじめとする本格的な中華料理をベースに、西洋料理のエッセンスを加えた自由な発想で表現される楽しいお料理。