20年以上修行を積んだ大将が、新鮮な魚を熟練の技で握ります。寿司はもちろん、素材を活かした会席風のコースも魅力の一つです。

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた会席料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。