統括料理長 坂 和樹氏が自身で全国を渡り歩き、自らが美味しいと感じた食材だけを集め、どの世代の方でも喜んで頂ける、本物の素材、味を追求。

プライベートに配慮した個室・半個室も備えたシンプルモダンな空間は様々なシーンでご利用いただけます。

開放的なオリエンタルな空間で、リゾート感あふれる上質なアジアンフレンチをお楽しみください。

横浜・関内の銘店である焼肉の老舗「大徳壽」の2号店がオープン。

全20席の鉄板焼専門レストラン。ホテル最上階からの景色と落ち着いた空間の中で、極上の和牛や旬の魚介を鉄板焼きで堪能いただけます。

鰻のことを知り尽くした老舗卸問屋が運営する確かな鰻のみご提供します。90年の歴史を持つ鰻卸問屋で、パリッ・ふわっ・トロの一本鰻をご堪能下さい。

食欲をそそる音と香り、シェフのみごとな手さばきを独り占めできる、まさに至高の時間をお過ごしいただけます。

職人の目利きで仕入れる最高の国産牛サーロインステーキを、目で見て、音で楽しむ、エンターテイメント鉄板焼でご堪能ください。

季節感溢れる旬の食材を用いた料理に彩りを添える、最高級の美酒は圧巻の品揃え。和の心が感じられる至高のひと時を心ゆくまでお楽しみください。

創業190余年の伝統を誇る老舗「なだ万」。日本料理や寿司・鉄板ステーキを絶好のベイサイドロケーションでご堪能下さい。

こだわった空間サービス、厳選した新感覚の鉄板パフォーマンス

鮨のネタは極上の天然物を使用。その時期にしか味わえない旬の食材を厳選して丁寧に作り上げた逸品料理と熟練の握りを織り交ぜてご提供いたします。

彩りよく盛り付けられた旬の素材を五感で楽しむ会席料理、素材の味を存分に引き出す日本料理を40Fからの眺望とお楽しみ下さい。

Re : Journal (リ ジャーナル)　記憶に残る、日記に書き記したくなる思い出を。 寄り添ったサービス、横浜唯一無二の特別な空間を約束します。

日本の四季を織り込んだ、歴史を今も刻み続ける京都の由緒ある料亭「美濃吉」の味を、風趣に満ちた優美な空間でご堪能ください。

究極の赤身肉、フィレンツェ風Tボーンステーキ「ビステッカ」を心ゆくまで堪能、豪快＆極上イタリアン

最高級の国産A5ランク和牛、生簀から活きたままの鮑、オマール、伊勢海老など贅沢な素材を使用した極上の鉄板焼きをお愉しみください。

確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨をご提供

全国各所より仕入れた厳選食材をふんだんに使用した、数々のお鮨はどれも絶品です。美味しいお酒と共にゆっくりとお愉しみください。

海岸通1丁目1番地 YOKOHAMA BAY SIDE 象の鼻パークに位置する無国籍ビストロ。店内からは横浜港が一望出来ます。