四千年の伝統的な基本の技法や味付けを基に香り・味・色彩・盛り付けを、感性豊かに伝えます。創作の中国料理とは異なる、新感覚広東料理です。

日本各地から取り寄せた魚介や野菜を特製窯で調理する「モダンシーフードグリル」をご提供致します。

今話題の茅場町でこだわりの生産者の食材を気鋭のシェフが手がける大空間レストラン。

日本の美意識を体現した静寂な空間で、新鮮な海の幸や山の幸を用いた会席料理や匠の技による江戸前寿司など、旬の味をお楽しみください。

伝統的なスペインのピンチョスとタパスを中心にスペインの美食体験ができます。