2000年創業「水剌間」。当店は代官山李南河から始まり、恵比寿、京都先斗町、六本木でも多くのお客様から長年支持される味を新丸ビルで。

各地の契約牧場等から、厳選した国産黒毛和牛のメス牛のみを産地直送で一頭買い。熟成がベストな部位の盛り合わせを産直価格でご提供。