全国各地から取り寄せた食材に拘った、季節の“旬”を感じるお料理。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付けも季節感を演出します。

閑静な住宅街に佇む、本場讃岐のうどん「谷や」の2号店。美味しい食事とお酒、〆のおうどんまでごゆっくりご堪能ください。

「濱壹」の料理を食べて驚きや喜びを感じていただける、価値あるものをご提供します。特に鯛を愛する店主による「濱壹」の鯛めしは絶品です。

大阪北新地で培い育まれた伝統の日本料理を真心を込めて「おもてなし」いたします。季節の食材にこだわった、なにわの味をお愉しみ下さい。

食材の「走り」「旬」「なごり」を楽しんでいただけるよう、こだわりを持って厳選した食材をご提供してまいります。

季節感を重んじる日本の伝統と真摯に向き合いながら、現今の感性で表現する繊細な日本料理をお楽しみいただけます。

鮮魚類は勿論　野菜、水に至まで産地金沢より直送。伝統からの創造をテーマに真摯に革新の加賀料理を作り続ける姿勢は、高い評価を頂いております。

鮮魚や経産牛にジビエ厳選された食材を新しい表現で提供する新感覚の創作和食でございます。ごゆっくりお過ごし下さいませ。

自由が丘駅より徒歩7分。カウンター席のみの大人の隠れ家で、旬の食材を使用したこだわりの料理の数々をお愉しみください。

黒毛和牛の「炭火焼」「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」を中心に、こだわりの食材を使用した日本料理をお届けいたします。

日本料理に強いこだわりを持つ料理人の鋭い感覚で美味しさが紡がれます。

毎朝豊洲市場で買い付ける鮮魚・野菜。素材の持つ本来の味を感じて頂きたい思いからお料理は全てこだわり食材の手づくり料理で提供しております。

閑静な場所に佇む、隠れ家的な鮨処いとう。地方で獲れる新鮮な魚を直接仕入れ、新鮮なお料理をお愉しみいただけます。

ホームページ　https://ayaginza.wordpress.com/ 銀座4丁目並木通り、抜群の立地にひっそりと佇む銀座らしい大人の隠れ家。

季節のこだわり食材をふんだんに使った鉄板料理の数々をご提供いたします。

昭和7年創業の歴史を持つ鰻卸問屋で、パリッ・ふわっ・トロの一本鰻を堪能。鰻のことを知り尽くした老舗卸問屋が運営する確かな鰻のみご提供します。

海にも山にも、そして四季にも恵まれた日本ならではの素材や食文化、調理法を大切にしながらオリジナルアレンジした料理をお楽しみいただくダイニング

白金台にある「茶懐石鮨」は、風流な茶懐石を味わえる看板のないお店。完全予約制でわずか五席、プライベート感溢れる贅沢な空間です。

銀座の隠れ家で、四季折々の旬の素材を大切にした味わいの数々をご提供いたします。本物の味をお楽しみください。