産地より直送された食材を中心に旬の素材をイタリアらしい自由な感性で表現した現代的なイタリア料理です。イタリアワインと共にお楽しみください。

「味見・味わう」というイタリア語から名づけられた「GUSTAVO（グスタヴォ）」。第1号店の人形町店で、本場イタリアの味をお楽しみください。

季節の食材を意識したシェフの繊細なコース料理と ソムリエが厳選したワインをお楽しみいただけるフレンチのお店。

日本食材にこだわったコースをワインと共に。肩肘張らずに愉しめるイノベーティブレストラン

まるでイタリアの田舎にあるようなトラットリアで、こだわりの旬の食材を使った料理とソムリエ厳選のワインをお楽しみください。

人形町駅徒歩3分。和食とフレンチが融合。鉄板を使った創作料理と厳選ワインを大人空間で

人形町 大門通りにひっそり佇む大人の隠れ家ビストロ

シェフ自ら厳選したA5ランクの黒毛和牛とELEZO社の焼き肉、イタリアンサイドメニュー、ソムリエが選ぶ美味しいワインをお楽しみいただけます。