日本の四季を、舌・鼻・目・耳・食感で感じていただきたい。「心を豊かにしてくれる」美味しいものをご提供いたします。

生産者と会話を重ねる。そして自らの見つけた食材を、自らの腕でお皿に変えていく。

市場に出ている中でも、希少かつ最高のものを厳選し、ステーキの達人の目に適った商品のみを、最高の焼き加減で、お客様にご提供。

アラカルトは前菜\380～ととってもリーズナブル。毎月、旬の食材のメニューを数量限定でご用意しております。

落ち着いた空間の中で季節を感じる食材をシンプルに鉄板焼きで。選び抜かれた特選黒毛和牛、新鮮な魚介類、旬野菜などをお楽しみください。

選りすぐりのクラフトビール樽生を中心として最大38種の樽生ビールを、その日のおすすめの石窯焼き料理と共にお楽しみいただけます。

牡蠣料理なら東京で一番を目指しております。落ち着いた雰囲気の店内で、ごゆっくりとお料理をお楽しみください。

最高峰和牛銘柄牛、肉質がきめ細かく柔らかいステーキを御賞味下さい。

誕生日などの記念日はもちろん、気軽に立ち寄れるカジュアルでリーズナブルな鉄板焼店です。

宇和島･瀬戸内海から毎日空輸する旬の食材を郷土料理でご堪能いただける西麻布の隠れ家的空間、それが「かどや霞邸」です。

2024年4月に1周年を迎え、感謝祭を実施中。 料理人・宇佐美が創る現代的な思想を併せ持つ唯一無二の料理