吟味した食材を、最も素材を活かす調理法でご提供致します。 変化し、進化し続ける春秋にぜひお越しください。

厳選された食材を、皆様の目の前で調理いたします。五感でお食事をお楽しみください。

焼肉銀座コバウは黒毛和牛雌牛の専門店です。産地、牧場、月齢にまで拘った極上の焼肉をお召上がり下さい

シドニー発のモダンギリシャレストラン。世界無形文化遺産、ギリシャ料理“グリーク フード”をシェアスタイルで気軽にお楽しみください。

【日本料理 銀座 一】は、一期一会のおもてなし～旬感～との出会いを大切にしております。

天井高約8mの開放的な店内にシャンパンをモチーフにした内装は大人の空間を演出。世界各国のワインと厳選した素材の逸品をビストロスタイルで。

凡の串かつは低糖質料理です。ご飯一膳の糖質が57gに対し凡の串かつ15本の糖質は約35gです。身体に良く、記憶に残る串かつをご堪能下さい！

KINTANが提案する「牛肉寿司 きんたん」は、牛肉と魚の出会い、新しい牛肉寿司を皆様にお届けする、本格的な牛肉寿司割烹のお店です。

老舗旅館を思わせる佇まいとおもてなし。銀座の個室和空間・掘りごたつ式カウンターで、ゆっくりお寛ぎいただきながら、本格和食と鉄板焼に舌鼓。

素材にこだわったロブスターやシーフード、和牛ステーキを目の前の鉄板で調理し、目で見て、音で楽しむ、エンターテイメント鉄板焼です。

銀座の活蟹専門店「蟹みつ」が新たなスタイル【蟹と特選牛＆ワイン】で東京ミッドタウン日比谷に進出。

最高級A5ランク黒毛和牛や話題の熟成肉をお楽しみいただけます。日比谷の隠れ家的な店内で豪華鉄板焼をご堪能下さい。

懐かしさを誘うシノワズリ“東洋趣味”の店内、豊富なグラスワインと厳選した約800種のワインを和洋折衷のオリジナル料理と共にお楽しみください。

中国料理にベトナム料理の微風を感じられる、南風楼スタイル。芳醇な味わいと香りのハーモニーをご堪能ください。

秋田の古い商家を彷彿とさせる非日常的な空間で、直営牛舎にて育成された世界に誇る「秋田牛」を使用した鉄板焼料理をお愉しみいただけます。

神戸レンガ倉庫をイメージした、ジャズの流れる落ち着いた雰囲気の店内で、神戸ビーフならではの柔らかい肉、コク、美しい霜降りをぜひご賞味下さい。

伊勢海老を「優しく包む囲炉裏火」と器の伝統美で魅せる類いまれな銀座の奥座敷。

鮮魚、日向鶏、馬刺しなど産地より空輸し店舗で調理しご提供。料亭の味をお気軽にご堪能いただけます。

帝国ホテル本館最上階。1993年の開店より変わらないおもてなしと和食と洋食の出会いと融合をテーマにした鉄板焼を～2018年3月リニューアル

極上の神戸牛と実力派ベテラン料理長の「目利き」で厳選された黒毛和牛。銀兵衛塩、特製わさびといった自慢の和の味付けでご賞味ください。