産地を厳選した新鮮で個性的な食材の数々、ディスプレイやレストランデザイン、そしてサービスによって総合的に楽しんでいただける、革新的な鉄板焼。

牡蠣料理なら東京で一番を目指しております。落ち着いた雰囲気の店内で、ごゆっくりとお料理をお楽しみください。

麻布十番の落ち着いた大人の空間で、こだわりの国産黒毛和牛や厳選食材をシェフの確かな技術で豪快に焼き上げます。

東京ミッドタウンから徒歩3分六本木の和モダンな隠れ家。毎朝シェフが築地に通い、目利きした選び抜かれた食材をご提供いたします

西麻布の路地裏に佇む、五感で楽しむ大人のカウンター和食。四季の食材でおもてなしいたします。

刺身でも食べられるほど新鮮な魚を使用し、「俺の炭」のためだけに職人が作った一夜干しをはじめ、良質な素材を使った炭火焼をお楽しみいただけます。

味わいに視覚に、美を散りばめて