マンハッタンの持つ多様性から着想を得た、新宿の「今」を感じるモダンブラッスリー。どんな気分のときにも合った場所を選べる心地よい空間です。

昼はご歓談に、夜は一日の疲れを癒す乾杯の場に。 開放的な空間で、最高の1杯をご提供いたします。

「旬の食材を重要視した、地産地消の料理」という想いを大切に、日本の四季折々に合わせた素材感のあるお料理をご提供しております。

ヒルトン東京の応接間として、吹き抜けのゆったりとした空間を待ち合わせ、商談などさまざまな目的にご利用いただけます。各種ブッフェが人気です。

石窯で焼き上げたクラフトピザや、自家製バンズのハンバーガー、パンケーキ、グリーンデリのプレートやクラフトビールを6種類～8種類を常時ご用意。

和モダンの空間で、「お箸で食べる」創作料理をご堪能ください。

イタリア童話「太陽の娘 FAVETTA」をプロジェクションマッピングで演出。本格イタリアンもしっかり演出する「食」のエンターテイメントです。

地上200mから眺める新宿の夜景は圧巻。厳選食材を使用したお料理で、大切な記念日を演出いたします。