新宿駅から徒歩約4分。ゴジラロードのビルの一角と好立地にありながら落ち着いた木目調の雰囲気の店内。総合して鮨を楽しむ事に力を注いでおります。

ありそうでなかった…新宿に広がる大人のための和モダンな光の空間。大都会の喧騒を忘れる落ち着きとときめきが同居する空間でお過ごしください。

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

銀座の名店「ふくじゅ」が新宿に出店。新進気鋭の店主が握る極上の本格江戸前鮨をお愉しみください。

毎日店主自ら市場等に出向き厳選した魚介類を、鮨をはじめ繊細な料理に仕立てます。新宿の一等地で、丁寧かつ上品な「握り」「酒肴」を堪能下さい。

毎朝仕入れる新鮮な魚介料理を堪能。金目鯛専門居酒屋

“日帰り北海道”体験をテーマに食のエンターテイメントを提案する KIBORI（キボリ）がプロデュースした「北海寿司と天ぷら すし山 新宿」

天ぷらは、揚げの技と食財が命。挑戦を続ける新しき老舗「天ぷら新宿つな八」で、本格的江戸前天ぷらをぜひお愉しみください。