【日本料理 ふぐ舗 にしぶち】では、毎日市場より直送の鮮魚・食材を、昭和の雰囲気のある店内で、地酒や焼酎と共にお召し上がりいただけます。

武蔵野の面影を残す六百坪の敷地に、静かに佇む母屋を生かした店構え。四季が移ろう庭を眺める座敷や囲炉裏にて、野趣溢れる懐石をお楽しみ下さい 。

食材や調理法はもちろん、空間づくりから接客にいたるまですべてにこだわった当店で、都会の喧騒を忘れてゆったりとお過ごしください。

日本料理の伝統と、様々な要素と感性をプラスした新しい和食を是非ご堪能ください。

「五感」で味わう食材と、真心のこもったおもてなしと上質な空間でご提供致します。

臨場感溢れる本格的な鉄板料理を味わえる「薊 ～AZAMI～」完全個室完備 接待や記念日など特別な日をこだわりのプライベート空間で。

料理長が厳選した四季折々の旬食材を堪能いただけます。 接待・会食、誕生日・結婚記念日・還暦のお祝い等にお勧めです。