日本全国各地の隠れた名産食材を使い、季節によって肉・魚を厳選し、新ジャンル「ニューフレンチ」を提供します。

大人の隠れ家としても親しまれる当店で、ご接待やデートなどさまざまなシーンで、揚げたての串揚げをお楽しみください。

ホテル雅叙園東京内のグリルレストラン。オープンキッチンのグリルから焼きたてで提供する肉、魚、野菜を心ゆくまでご堪能。

カラダが喜ぶ、美味しいきのこスープ。ナチュラルワインときのこ火鍋を堪能。

開放感溢れるオシャレなビストロ。自慢の肉料理＆ワインをテラス・カウンター・テーブル・ソファ・個室…、様々なシーンでお楽しみいただけます。

本場フランスの味「プレロッティ(ローストチキン)」をスペシャリテとしてお届けするビストロです。豊富なビストロメニュー＆ワインをご堪能下さい。

朝採れの直送オーガニック野菜をふんだんに使用したサラダビュッフェ、ケール火鍋やしゃぶしゃぶ、バーニャカウダ、野菜本来の味わいをご堪能下さい。

徹底的に素材にこだわり、素材を活かす至極の炉端料理。日本酒は個性と気分にあわせて「炉端の佐藤」ならではの一番美味しい温度で提供いたします。