A5ランクの国産黒毛和牛と食材を厳選し、繊細さにこだわった上質で深みのある逸品を提供いたします。

マンハッタンの持つ多様性から着想を得た、新宿の「今」を感じるモダンブラッスリー。どんな気分のときにも合った場所を選べる心地よい空間です。

イタリア料理の文化や地域性と、日本らしさの粋を融合させた料理の数々をご提供いたします。

フランスの「サロン・ド・テ」をイメージした紅茶の香りが漂う店内で、ゆっくりと優雅な時間をお愉しみいただけます。

肉かぶくでは厳選された宮崎牛、黒毛和牛、旬の鮮魚を使用しお料理をご用意しております。　当店シェフは、タイ版料理の鉄人にも出演し勝利

厳選された食材や調理法に拘ったモダンイタリアン。Veganフードも豊富に揃え、身体にも地球にも優しい、サステナブルを実現していくレストランです。

京王プラザホテル3階に有る上品なアートラウンジ。お見合いや顔合わせ、女子会や商談など様々なシーンでご利用いただけます。

桜の薪と炎の可能性を最大限に引き出す豪快なグリルダイニング

日本の洋食、日光金谷ホテルの百年ライスカレーや日本各地のクラフトビールをご堪能いただけます。小山薫堂氏がBEAMS JAPANの総合アドバイザー。

ヒルトン東京の応接間として、吹き抜けのゆったりとした空間を待ち合わせ、商談などさまざまな目的にご利用いただけます。各種ブッフェが人気です。

石窯で焼き上げたクラフトピザや、自家製バンズのハンバーガー、パンケーキ、グリーンデリのプレートやクラフトビールを6種類～8種類を常時ご用意。

黒毛和牛を30日間ドライエイジング。大人のステーキレストランです。洗練されたインテリア空間でワインと黒毛和牛の熟成をお楽しみいただけます。

目の前に広がる眺望を楽しみながら優雅なひと時をお過ごしください。

美食家の皆様にもご満足いただける最上の品々でおもてなし。ワインはソムリエが吟味厳選。こだわりの日本酒、焼酎も種類豊富にご用意。

シェフが作りあげるホテルメイドのイタリア料理を、厳選されたワインと供にお楽しみください

北海道・酒田・境港・長崎・瀬戸内・三河と築地市場から産直の海の幸をイタリア・フランス・スペインの地中海沿岸の国のテイストで提供いたします。

ビュッフェ料理をはじめ、幅広いアラカルトメニューからスタイリッシュなコース料理まで揃えたカジュアルレストラン。

本場スペイン国際パエリアコンテストチャンピオン パコ・ロドリゲス氏の味が日本初上陸。本場スペインのような店内で本格スペイン料理を。

第六感を刺激する「色鮮やかで多彩なアンティパスト」と「旬の素材とクラシックを生かした新発想のパスタ」を存分にお楽しみいただけます。

カジュアルな雰囲気のなかフレンチベースのイタリアンマリアージュな料理と30種類の豊富なグラスワインをはじめ厳選したワインをお楽しみ下さい。