厳選して仕入れる新鮮な和牛肉を鉄板で軽く炙った焼きしゃぶやステーキの肉も、熟成させない事で和牛本来の味わいを楽しめます。

北海道120年の古民家にて2010年開店。独創性あふれる道産食材のお料理が人気です。 ぜひひと時を楽しくおくつろぎ下さい。

札幌パークホテル地下1階。バラエティ豊かなお料理、そして世界の銘酒。生演奏が楽しめるホール、カウンターバーと目的に合わせてご利用下さい。