ジビエ料理やモネの絵画をイメージした繊細で彩り豊かな料理など、国内はじめ世界の美食家たちを魅了してきた吉野氏監修による本格フランス料理。

広東料理をベースに、上海をはじめ中国各地の名菜をお届け致します。

おいしい物好きにぴったりのホテル1Fに位置するビストロ。店内は屋外テラスのある2フロア構造に座席を配した、カジュアルで洗練された雰囲気です。

数奇屋造りを基調とした日本情緒あふれる佇まいの中で、四季折々の旬の素材を生かした会席料理などが楽しめます。

ポム・ダダンとはフランス語で「のどぼとけ」。日本人シェフが腕をふるう フレンチでありながらどこか懐かしい美味しさ、ご堪能ください。