料理長窪津が九州各地を訪ね見つけた厳選食材を用いて、ここでしか味わえない九州発の繊細なイタリア料理をお届けします

コンセプトは「海外の都市にあるような日本のレストラン」。和にも洋にも偏ることなく、「ジャンルレスな料理やドリンク」をお楽しみください。

九州のブランド豚や厳選した黒毛和牛など地元九州産の上質素材をふんだんに使用した、特許取得の鍋「博多炊き肉鍋」をぜひご賞味ください。

目の前で専属シェフがお客様の好みの焼き加減に焼き上げ、ライブ感たっぷりに素敵な時間を演出。新鮮な食材を豪快に調理するシェフの技を楽しめます。

中洲川端駅から徒歩1分。天井高7mの広々とした開放的なダイニング。オープンキッチンで豪快に調理されるチャコールグリルをお楽しみください。

オープンキッチンとオープングリルが近く、調理の様子がご覧いただける臨場感のあるダイニングでございます。

契約牧場直送の最高級伊万里牛をライブ感あふれる鉄板焼きでご提供。上質なお肉をリーズナブルに味わえ、お一人様からファミリーまで楽しめます。

四季折々の厳選素材を丁寧に仕込み五感で楽しめる創作料理と、大将が吟味した美味しいお酒と共に、素敵なひと時をごお過ごしください。

本あら・クエ料理とイカ活き造りと季節の食材を使用した料理をご堪能下さい。

ホテルモントレ福岡サンミケーレは新しき郷愁に包まれて、新感覚の創作イタリアンをみなさまにお届けいたします。

一流デザイナーによる設計された居心地の良い店内で日本初上陸のワインを50種以上と海外での経験のあるシェフが織りなすフレンチ料理

気軽に美味しいワインがリーズナブルに楽しめ、ピッツァはもちろんパスタ、新鮮な野菜や魚、お肉の美味しさが存分に楽しめるグリル料理が揃います。

九州産食材にこだわった洋と和が融合した一皿をご提供いたします。ディナータイム席のみ・アラカルトご利用は席料300円あり