浪速割烹の祖が導いた最後の弟子、杉本料理長の創り上げるカウンター割烹を至福の空間でお愉しみくださいませ。

全国のブランド豚をご堪能いただけます。和モダンな店内は大広間、個室、半個室が充実しております。

店主の「一期一会」という信念のもと繰り出される逸品の数々。落ち着いた雰囲気のなかで、大切な方とのお食事をごゆっくりお愉しみください。

日本全国から取り寄せた30種類あまりのブランド豚を自らが食べ比べ、納得したものだけをご提供。

和食が本来持つ自然の美しさや伝統・季節の移ろいをベースにした、和食に囚われない創作料理の数々をご提供いたします。

全ての料理に店前の水槽で悠々と泳ぐ1.2kg以上のとらふぐを使用。ピクピクと動くてっちりは鮮度抜群です。高級食材鯨、鯨の料理も勢ぞろい。

料理人が自ら厳選した食材をたしかな腕で最高の逸品に仕上げます。大阪の食文化と伝統を今に伝える、東心斎橋の名店の味を心ゆくまでご堪能ください。

全席個室で落ち着いた雰囲気の中、存分に味わう季節のコース。豊富な日本酒と厳選素材を使用したお料理で皆様をおもてなしいたします。

難波駅すぐ。洗練された個室空間で、目や舌で楽しめる和創作料理をご堪能下さい。

イブ美豚しゃぶしゃぶ専門店。甘くコクのある脂や柔らかい肉質が特長で、その魅力を活かした“低温しゃぶしゃぶ”などをご用意しております。

ゆったりと寛げる落ち着いた空間で、年間を通して味わえる「玄品」自慢のとらふぐ料理を是非ご賞味ください。