・旬の食材からエネルギーをいただき活力を得る。 ・化学調味料、合成着色料不使用、無添加、無着色 (身体に優しく食して元気に)がテーマです。

全席完全個室の優雅な空間で、厳選A5ランクの黒毛和牛の雌牛をご堪能ください。

【日本酒と和食のペアリング】独創的な和食と厳選された日本酒の素晴らしい相性が体験できるお店

本格料亭「つきじ治作」のおもてなしの心と、伝統の味を受け継ぎながら、よりお気軽に本格日本料理をお楽しみいただけます。

夜景を臨める店内で、五感で楽しむ食のエンターテイメントをご堪能ください。

バリ島リゾートがコンセプトの非日常的な空間で、専属シェフ自慢の世界各国の美食をお楽しみいただけます。

銀座コリドー通り・ニッタビル7階の個室空間で、松坂豚や松坂牛会席料理を中心に食材にこだわり抜いた創作和食を贅沢にお愉しみ下さい。

「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフの奥田政行が、山形・庄内で生み出した愛する食材のための寿司「オイル寿し」をご提供いたします。

A5ランク黒毛和牛を気軽にカジュアルに楽しめる店。大人の隠れ家　円居-MADOy-

小籠包や海老入り蒸しチョンファンなど、中国で長年修行を積んだシェフが作る本場の料理。ウイスキーやビールの種類も充実しています。

出汁で食べるしゃぶしゃぶと和牛特上カルビ含む焼肉を堪能

銀座6丁目の地下1階にある「大人の隠れ家」 季節の彩りを感じさせる「和」の内装とお料理。 銀座の「夜のひと時」をごゆっくりお過ごし頂けます。

隠岐牛など希少なA5未経産黒毛和牛雌牛の旨味を落ち着いた雰囲気でまったりとお楽しみ下さい。

江戸前古来の赤酢の鮨。逸品料理焼きたてのいな田玉子焼きなどご堪能下さい。 赤身はいな田特選。和辛子でお召し上がりいただきます。

近江牛をはじめ厳選した食材を和モダン懐石にアレンジし、それぞれの料理に合う選びぬかれたワイン・日本酒等のマリアージュを御用意させて頂きます。