新潟雪むろ熟成焼肉　都内で唯一「雪室芳醇和牛」を堪能できます。ワインも多数用意し、美味しい新潟食材を大人の空間でお楽しみください。

25年前、岐阜県は飛騨高山の実際の古民家木材を移築し造られた、日本情緒溢れる店内。日本の季節を感じるお料理をお楽しみ頂けます。

地下鉄麻布十番駅より徒歩3分の「いがた」は、四季折々の食材を使ったお料理が楽しめる本格割烹です。接待やデートなど特別な日にもご利用下さい。

「和食 おぎ」は佐賀県産の佐賀牛、豊洲市場からの新鮮な魚介類をこだわりのお酒と共に味わえるお店です。

2024年4月に1周年を迎え、感謝祭を実施中。 料理人・宇佐美が創る現代的な思想を併せ持つ唯一無二の料理