凛とした空気が似合う和の空間で、旬の食材を五感で味わう珠玉の日本料理を心行くまでお愉しみください。

洗練された上質な空間で素材の旨味を存分に活かした炭火料理を楽しめる炭火割烹です。

割烹ダイニングという新スタイルで、伝統の「うなぎ」「あゆ」料理をご賞味ください。

東海三県の海山川の恵みを贅沢に用い、郷土の歴史・文化も取り入れた「レジョナール・キュイジーヌ」を堪能していただけます。

天然木の囲炉裏をご用意。黒毛和牛や牛タン、季節の魚を原木備長炭で炙り焼きいたします。ぜひご賞味ください。

肉を焼かない焼肉【元祖 焼うお】

鰻は一尾一尾丁寧に炭で焼き上げ、試行錯誤を重ねた自家製のたれで仕上げるこだわりの鰻のひつまぶしをご堪能ください。

落ち着いた雰囲気の店内で、海の幸や山の幸、ジビエなどの囲炉裏焼きをお愉しみくださいませ。

こだわりのシャトーブリアンがリーズナブルに味わえるお店

北海道産の食材にこだわり、熟練の板前による極上の逸品を提供します。

木々に囲まれた風情溢れる古民家で、素材の味を最大限に引き出したお料理をご堪能ください。

時間を忘れて過ごせる和の情緒溢れる空間で、本物の味を追求した一皿をご堪能ください。

毎朝届く新鮮な食材を経験豊かな職人の技で魅せるワンランク上の和食。魚屋直営ならではの鮮度と質を感じる品々を心ゆくまでご堪能ください。

江戸前の天麩羅をお好みで召し上がって頂き、酒肴と酒を楽しみ、蕎麦で〆て頂くお店です。

昭和38年創業以来「美味求真」を信念に、多くのお客様に長年愛されている老舗。隠れ家空間で四季折々の旬の味覚を、心ゆくまでご堪能ください。

豪快でスピーディーな職人技が光る、イカの活け造りの美味しさを名古屋の皆様にお届けいたします。

職人の技が光る、高級てんぷらをお楽しみください

大名古屋ビルヂング3階に店を構える当店。東京恵比寿で親しまれる上質な串揚げを、名古屋でも変わらずお楽しみいただくことができます。

古民家を改装した和モダンの空間が上質なひと時を演出いたします。こだわりの鴨をこだわりの酒と空間で、余すところなくご堪能ください。

プライべート空間で、こだわりの鶏料理と手造り豆腐をお愉しみください。