四千年の伝統的な基本の技法や味付けを基に香り・味・色彩・盛り付けを、感性豊かに伝えます。創作の中国料理とは異なる、新感覚広東料理です。

オーストラリア発モダンタイレストラン”Longrain(ロングレイン)”。 2017年恵比寿ガーデンプレイスタワーにOPEN。

築80年の古民家をリノベーションした上質な和の空間で、厳選和牛を提供いたします。