白金台のプラチナ通りにひっそりと隠れたお忍びフレンチレストラン。やっと見つけて階段を上がればそこは至福の時間をすごせる秘密の隠れ家が。

新宿・代々木・千駄ヶ谷エリア　フレンチ部門アクセスNO.1。お店は、最上階にある為、昼夜問わず窓の外に広がる絶景をお楽しみ頂けます。

生命力あふれる旬の食材を存分に活かし、シェフ池田翔太が四季の情景を映し出すべくこだわり抜いた一皿一皿をぜひお試しください

ライブブッフェとカフェ、2つのレストラン形態を組合わせた、エキサイティングで様々なシーンでご利用いただける空間。

直近のご予約は公式HPまたはInstagramのDM、お電話で受けたまっております。

【伝統メキシカン×エシカルx自然派ワイン】の新ミシュラン店

狩猟免許を有するシェフ兼ソムリエが料理とワインのマリアージュを推奨し、フレンチの調理技法を加えジビエに苦手意識のある方でも美味しくご提供

有機野菜やこだわり生産者の食材を使用し、丁寧につくられたフレンチをご堪能。料理とワインのマリアージュをお楽しみいただけます。

シェフ自ら厳選したA5ランクの黒毛和牛とELEZO社の焼き肉、イタリアンサイドメニュー、ソムリエが選ぶ美味しいワインをお楽しみいただけます。

ライブ感のあるカウンターキッチン。既存の枠に捉われない一皿を提供します

吉祥寺駅から徒歩8分の「Dos Gatos(ドス・ガトス）」は、中道通りにひっそりと佇むスペイン料理レストランです。

新鮮な野菜と魚にこだわったイタリアンレストラン。顔の見える生産者さんから、新鮮なものだけを仕入れ、素材を活かす調理法で提供しています。

パリで学んだ本場仕込みのシャルキュトリーを中心としたお料理やフランスで人気のお肉料理、店主自ら厳選したフランスワインを提供しております。

道産の食材にこだわり、フレンチなど様々な技法を取り入れ、ジャンルにとらわれない料理で、北海道の魅力を発信していく北海道ビストロです。

気取らずに楽しめるフランスの郷土料理を、その寛いだ空気感まで再現してお届けします。

深化を追求するビストロノミー

国内最多シュラスコ 豪快お肉を目の前でカット！

一皿を構成する担い手たちへのリスペクトを込めた隠れ家ビストロ。食材は全国から直送、どれも新鮮で旬の恵みを楽しめます。

ナチュラルワインとフランス料理のビストロ。日本酒、クラフトビールもあります。

山形の肉や野菜、地酒をご堪能。パティシエ経験があるシェフの、味も見た目も楽しめる絶品デザートも併せてお愉しみください。