今話題の熟成肉、サーロイン、フィレ、フィレの中でも最も柔らかく味わいのある「シャトーブリアン」など最高級の和牛をご用意。

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。

潔く無駄を削ぎ落とした空間で、橋本の産地や食材への想いに耳を傾けながら、しっかりと料理と向き合うことができる上質な時間をお届けいたします。

お客様の目の前で豪快に焼き上げる鉄板焼。そのシェフの手さばきと厳選された旬のお料理の数々を“五感”でご堪能いただけます。

山形牛の最高峰5等級 雪降り和牛尾花沢取扱指定店。JSA認定ソムリエ常駐。木の温もりあふれる大人の空間で、ゆったりスローフードをお楽しみください

当店は青森県津軽地方の郷土蕎麦で幻の蕎麦と言われた「津軽蕎麦」を都内で提供できる店舗です。