炉釜で焼く神戸ビーフ。本物の技術で心のこもった料理を！表面のサクサク感と中のしっとりとした肉質感をご堪能ください。

秋田の古い商家を彷彿とさせる非日常的な空間で、直営牛舎にて育成された世界に誇る「秋田牛」を使用した鉄板焼料理をお愉しみいただけます。

職人技によって旨みを最大限に引き出された厳選された上質な黒毛和牛を楽しんでいただけます。

黒毛和牛を使用した生肉料理やお肉のお寿司をはじめ、ステーキや焼肉をシェフが調理し提供する、他には決してない新たなスタイルのレストランです。

神戸ビーフの雌雄にこだわらず、最高の肉を見極め厳選。火入れには重厚感ある特注の炉釜を使用し、炭火の香りを纏わせたステーキは絶品です。

佐賀牛に精通したオーナーとイタリアで腕を振るっていた経験豊かなシェフがタッグを組み、新しい焼肉や肉料理をご提案いたします。

黒毛和牛や新鮮な魚介など厳選食材を使用したイタリア料理をお楽しみいただけます。

大事な方とのお食事・歓送迎会・同窓会・ご接待・お顔あわせなどお祝いの席にも、様々なご用向きに合わせてご対応可能なフランス料理レストランです。

幻の黒毛和種・隠岐牛と日本料理の融合。旬の美味しい食材をワインと共にお楽しみください。

最高級A5黒毛和牛使用。愛情とこだわりを注ぎ育てられた、自慢の食材を鉄板焼きでご提供致します。

大正12年創業、老舗米沢牛専門店。仕入れは代々受け継がれてきた「目利きの力」で、社長自らが最良の牛を一頭買いしております。

こだわりの神戸牛と黒毛和牛の炭火焼ステーキや旬の海鮮の鉄板焼きなど、シェフの技を目の前で味わえる鉄板焼レストラン

鉄板焼 ステーキほたるはご来館されたお客様に五感で楽しむ鉄板ステージをご堪能いただけます。

三ツ星レストランで修業したシェフとソムリエ厳選ワインの美食2～26名個室完備

A5ランク佐賀牛を丸ごと一頭買い。

高級焼肉を完全個室でご堪能！　厳選の黒毛和牛を使用（銀座駅すぐ）

厳選最高級黒毛和牛の本質を捉えたイノベーティブ和牛鉄板料理をご堪能ください。