北京ダックの老舗「全聚徳」では、140余年の伝統を守り秘伝の焼き方。皮と肉を一緒に巻いて食べる本場の北京ダックをご堪能いただけます。

利用シーンで使い分けできる、バルとレストランで構成。景色、キッチン、料理、サービス、全てが見えるライブ感と様々な愉しさが詰まったレストラン。

目の前に広がる眺望を楽しみながら優雅なひと時をお過ごしください。

ホテル最上階（25F）に位置し、新宿東西の景色が一度にお楽しみいただけるフュージョンダイニングのお料理、お飲物をお楽しみください。

厳選された国産黒毛和牛をはじめ、新鮮な魚介は天然国産アワビや大海老、季節を感じる有機野菜などこだわりの食材を鉄板焼でお楽しみください。

全国各地から選び抜かれた極上の食材を使用した、お好きなネタを何貫でもお楽しみいただけます。ドリンクやデザートも無制限でご提供するコースも。

新宿の高層階で、伝統の本格和食と全席個室のおもてなし。伝統と文化が生んだおもてなしと繊細な料理でお迎えいたします。

和モダンの空間で、「お箸で食べる」創作料理をご堪能ください。

こだわりの和牛を使った創作料理を楽しめる隠れ家ビストロ

黒毛和牛や旬の食材を贅沢に使用。和空間の店内で夜景を見ながらゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

備長炭を用いて火入れした本格焼鳥が愉しめる【炭火串焼き あんど】。旨みたっぷりの宮崎県産”日南どり”を使用した逸品が勢揃い

11名様以上のご予約はお電話にて承ります。火焼きグリルメニューを愉しむサルヴァトーレの新レストラン。心地よい空間と時間を演出します。