季節折々の納得のいくものだけを集めた素材を用い、伝統を感じさせる昔ながらの技法で調理した料理にて、和食の真髄を

茶の心で供するその日その日の美味。もてなしの粋（すい）がここにあります。

素材の持つエネルギーを最大限に活かした、素材重視の正統派和食をご堪能ください。

料理長吉澤定久氏がまずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない料理を提供しております。

上質な鮨と日本料理を双方味わうことのできる稀有なお店です。福岡で奏でる至福の鮨と日本料理の協演をお楽しみください。

都会の喧騒を忘れる落ち着いた空間で、旬の味わいを楽しむ和食懐石ご堪能下さい。会食、ご接待、デートなどにも最適です。

全国各地から取り寄せた食材に拘った、季節の“旬”を感じるお料理。こだわりの器とともに目を楽しませる美しい盛り付けも季節感を演出します。

七条通裏にひっそりと佇む懐石料理。”和と仏”の技法を凝らした新しい日本料理でおもてなし致します。

洗練された雰囲気のなか、質実で枯淡の境地を目指した日本料理をご堪能いただけます。

明るいうちにご来店いただくと、お庭の景色もご一緒にお楽しみいただけます。窓の外の景色で季節を感じ、さらにお料理でも季節の味覚をご堪能下さい。

落ち着いた雰囲気の中で味わう四季を通しての様々な食材を、正統派日本料理でお愉しみください。

西宮の高級住宅街で新しいアイディアを加えた繊細な京料理をご堪能ください。

京町屋を活かした風情溢れる空間のなか、京の厳選素材を使用した京料理をお愉しみいただけます。

京の職人技と杜の都仙台の食材との饗宴と、「季節、情景、情緒」に込めた逸品を、五感でお楽しみください。

日本料理とフレンチを専門とした2人が懐石をご用意致します。伝統的な京町家で食す、型に囚われない日本料理×フレンチの懐石料理をご堪能下さい。

京都エスパニョールをコンセプトにスペイン料理の枠にとらわれない自由なスペイン料理をご提供します。

素材にこだわり手間を惜しまず調理し、 素材の持ち味を生かした目にも舌にも美しい料理をお届けします。

修学院で約250年続く農家の野菜を中心に、季節の食材を豊富に取り入れた懐石料理をご提供しております。

季節ごとに旬を迎えるさまざまな食材を毎日厳選。古き良き日本家屋が織りなす暖かな空間のなかで、その日最高のお料理をご提供致します

祇園四条駅から徒歩5分。1品1品こだわった京料理をご提供しております。祇園でゆったり贅沢なお時間をお楽しみ下さい。