バターや生クリームを控え、あくまで素材を活かすことに重視し、素材から生み出すブイヨンを巧みに利用した軽やかながらコクのあるフランス料理。

ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりとフレンチを楽しんでみませんか?季節の食材を使った料理、音楽、空間をぜひご堪能ください。

お客様との出会いを一生に一度の大切なものと考え、その出会いを大切にお料理に想いを込めてご提供いたします。

新鮮野菜や季節の食材を使用したメニューや、お料理に合わせたワインも豊富にご用意しておりますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

ホッとするアットホームな雰囲気で、季節の有機野菜（無農薬栽培の農家より仕入れ）と朝市の新鮮な海の幸のマリアージュをお楽しみ下さい。

落ち着いた雰囲気の店内で、淡路の魚と淡路牛を楽しめる「Cucina otto」。淡路の恵みをお楽しみください。

ホテルロビーに直結した開放的なダイニングレストラン。明るい陽射しの降り注ぐ店内は、200席のゆとりある広さ。多人数やグループも大歓迎です。

ゆっくりと会話をお楽しみ頂ける店内の雰囲気の中で、美しい飾り付け、美味しいお料理とともに素敵で優雅なひと時を五感でお楽しみくださいませ。

世界が認めた最高級ブランド牛「神戸ビーフ」。甘みのある柔らかい肉質とコクのある良質な脂をご堪能ください。

しっとり落ち着いた大人の空間で、何度通っても飽きが来ない極上の串カツをお愉しみください。

年中Oysterが食べれるビストロ。全国異なる旬の牡蠣、鮮魚、野菜を使った南欧創作料理。豊富なワインなどとお楽しみくだい。

旬の本格天ぷらが愉しめる創作和食店。“より美味しく天ぷらを楽しんでほしい”その考えのもとコースを組み立て、皆様のお越しをお待ちしております。

イタリアで修行を積んだ兄弟シェフが、各地の伝統料理を独自に昇華させたオリジナリティあふれる料理をご堪能ください。