伝統と風味の極み、恵比寿亭で鰻の至福を

会席料理、寿司、鉄板焼きなど、パレスホテル大宮自慢の料理人が腕をふるい、大切なお客様をおもてなしさせて頂きます。

東天紅の料理は、妥協を許さない素材選びと、日本人好みの広東・福建料理をベースに、独自のアレンジを加えて生み出されます。

四季折々の食材を 丹念に仕込んだ本格会席料理のお店です。　目白の椿山荘とは同系列となります。　お祝い事や法事、大切な集いに最適です。